Suplementos veganos de proteína isolada

Quem faz musculação e pretende ganhar massa muscular ou só quer dar uma "proteinada" na alimentação, os suplementos de proteína isolada são ótimos aliados. Primeiro porque não contém nada de gordura (ou quase nada) e depois porque são ricos em proteína e dão efeito de saciedade, auxiliando na perda de gordura. Mais do que apenas um ingrediente para um shake protéico a proteína isolada pode ser usada em diversas receitas para produzir alimentos ricos em proteína e com pouca gordura como em vitaminas de frutas, receitas de bolo, barras de cereais caseiras etc.

A soja é uma proteína completa com todos os aminoácidos essenciais e de alta qualidade e digestibilidade. Normalmente a proteína isolada de soja contém de 80 a 90% de proteína pura, apresentando vários sabores e um consumo agradável.

Para medir a qualidade de uma proteína, foi feita uma metodologia científica recomendado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e Organização Mundial de Saúde (WHO). O método de pontuação de aminoácido corrigido pela digestibilidade da proteína (PDCAAS) comprova a qualidade da proteína. A metodologia do PDCAAS observa três diferentes parâmetros: a quantidade de aminoácidos essenciais que a proteína contém, a facilidade com que esta proteína pode ser digerida e, por último, levando estes dois parâmetros em conta, se a proteína atende às necessidades de aminoácidos estabelecidas pela FAO/WHO para crianças de 2 a 5 anos, já que, nesta faixa etária, elas têm necessidades maiores para apoiar o crescimento e o desenvolvimento do que adultos. O valor máximo estabelecido por esse padrão é 1.0. Assim, toda proteína que alcançar este valor é considerada completa para humanos. A proteína isolada de soja, junto com a caseína e a proteína do ovo, marcou 1.0, enquanto a carne vermelha de vaca marcou somente 0.92.

Outra boa notícia é que a proteína isolada de soja de mais alta qualidade pode custar a metade do preço das concorrentes (Whey etc).

Existem outras proteínas isoladas de vegetais além da soja, como arroz, ervilha e cânhamo. O perfil de aminoácidos é bastante completo.

Esses são alguns exemplos de suplemento que eu e meu namorado já usamos ou que já ouvi falar bem:

1) DNA - Soy Protein: Apesar de muita gente não gostar, eu adoro! Acho o gosto do de chocolate e baunilha bons. Contém 15g de proteína para cada 25g de produto, além de várias vitaminas. Dá pra comprar no site do Guia Vegano e em lojas de nutrição esportiva.

2) Integral Médica - Super Proteinato de Cálcio: 90% de proteína. Eu não sou fã, mas meu namorado adora o gosto. É solúvel em água, mas não é muito solúvel em leite de soja e por isso tem que agitar ou se quiser, bater no liquidificador. Tem várias vitaminas. Encontrado no site do Madrugão Suplementos e lojas de nutrição esportiva. Este possui selo vegan! Obs: nem todo Proteinato de Cálcio é vegano. 

3) Integral Médica - Proteinato de Cálcio: 88% de proteína. Similar ao de 90% de proteína da mesma marca. Tem várias vitaminas. Encontrado no site do Madrugão Suplementos e lojas de nutrição esportiva.

4) Universal Nutrition - Soy Pro: Marca famosa e conceituada. Contém 27g de proteína em 33g de produto. Vende no site Corpo Perfeito e lojas de nutrição esportiva..

5) Twinlab - Vege Fuel: Contém 30g de proteína para 36g de produto e dissolve em água sem ter que ficar batendo no liquidificador ou agitando. Excelente custo-benefício. Soja não transgênica. Vende no iHerb e no Health Designs.

6) Jarrow Formulas - Iso-Rich Soy: Gosto bastante do gosto. Contém 25g de proteína em 31g de produto. Tem também ótimo custo-benefício, dissolve bem e tem gosto não muito amargo. Soja não transgênica. Vende no iHerb e no Health Designs.

7) Optimum Nutrition - 100% Soy Protein: É uma das mais famosas e com um perfil de aminoácidos muito completo. Eu acho o gosto do de baunilha ok, nem muito bom, nem ruim. O de chocolate é um pouco melhor. Contém 25g de proteína para cada 31,5g de produto. O preço é bem alto. Vende no Corpo Ideal, Madrugão e lojas de nutrição esportiva.

8) Proteína Isolada de Soja 90% a granel: para quem mora em São Paulo, dá pra comprar a granel nas lojas Zona Cerealista, Cerealista Helena e Saron. Vende online no site da Zona Cerealista e no site Ciadonatural e entrega para todo o Brasil. O preço é amigo e o gosto é MUITO amargo. 

9) NutriBiotics - Rice Protein: quem não pode consumir soja por algum motivo (alergia, gosto etc) pode comprar proteína isolada de arroz com 80% de proteína. Vende no iHerb. 

Tem também proteína de ervilha (Pea) e de canhamo (Hemp).

10) Growth - Proteína isaolada da soja 90%. Vende aqui.

11) Naturalscience - Max Rice Protein: cerca de 80% de proteína e feita de arroz não transgênico. Possui vários sabores e inclusive uma orgânica. O gosto é mais agradável e suave que a PIS. Ótimo perfil de aminoácidos. Contém várias vitaminas. Vende aqui.

12) Sunwarrior - Raw vegan protein. Hipoalérgico. Proteína de arroz orgânico e crudívoro. Vende aqui e aqui.

13) Schraiber - Proteína isolada de soja com sabor. Vende aqui

14) Mednutrition - 4 Veget: Proteína composta por 4 vegetais - soja, trigo, ervilha e arroz.Vende aqui.

....

Só um aviso aos desavisados: qualquer texto ou corrente de e-mail que receber com informações tentando demonizar a soja, tenha em mente que nada de mal foi comprovado cientificamente. Sempre verifique as fontes antes de acreditar em tudo que lê. Internet é igual a papel: aceita tudo.

ATUALIZAÇÃO sobre a soja:  http://belezavegan.blogspot.com.br/2013/09/soja-nao-acredite-em-tudo-que-le.html