Confesso que eu adoro tomar refrigerante! Só de lembrar de uma coquinha gelada fico morrendo de vontade. Acho que comer pizza tomando suco de manga não dá!
Mas eu estou ciente de que os refrigerantes, apesar de não possuírem ingredientes de origem animal, são uma bomba de substâncias nada saudáveis, além de possuírem substâncias como o ácido fosfórico e a cafeína que prejudicam na absorção de nutrientes como o cálcio e o ferro. Ou seja, não adianta comer alimentos ricos em cálcio ou ferro juntamente com refrigerantes porque a absorção ficará comprometida.
Eu venho buscando formas de substituir os refrigerantes por bebidas que sejam refrescantes e saborosas. O que tem dado certo é usar a água com gás. Já tentei colocar rodelas de limão mas o que eu mais gostei foi misturar suco de meio limão, pedacinhos de gengibre (ou gengibre ralado), muito gelo e água com gás. Se quiser adoce com stévia e acrescente folhinhas de hortelã. Fica uma delícia, é super refrescante e é perfeito pra beber com pizza! Além disso, o limão é rico em vitamina C que favorece a absorção de ferro dos alimentos. E o gengibre é um termogênico natural, acelera o metabolismo.
O site Veggi & Tal sugeriu uma receita como versão caseira de um refrigerante muito tradicional nos Estados Unidos, o "Ginger Ale". Vale muito a pena testar!
Fora de casa, dá pra pedir água com gás e suco de limão. E é claro que de vez em quando não tem problema.
