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quarta-feira, 26 de março de 2014

Bio Carioca: Restaurante com opções veganas no Rio

Quem morar ou estiver em Copacabana no Rio de Janeiro, tem a opção de se alimentar de forma ética e saudável no restaurante Bio Carioca.

Descobri o restaurante por acaso, quando passei em frente a um quadro que me chamou a atenção com as palavras mágicas: "vegano" ou "vegetariano". Entrei e fiquei encantada com o cardápio, repleto de opções veganas, tudo indicadinho com uma bolinha verde na frente para pratos veganos:


O restaurante é ovo-lacto-vegetariano, trabalha com prato do dia, à la carte e possui diversas opções veganas. A proprietária é vegetariana, super simpática e solícita, nos mostrou o restaurante inteiro, inclusive o andar de baixo, que por incrível que pareça, era um açougue!

Um dos garçons é vegano e soube explicar bem como funciona os pratos do dia e sobre as pizzas veganas, feitas com mandiokejo ou tofu e massa isenta de leite e ovo.



As pizzas são servidas somente de quarta à domingo, a partir das 19 h e fica aberto até a meia noite!

Eu acabei pedindo pizza porque não é todo dia que a gente tem opção de comer pizza vegana fora de casa. Essa é a pizza marguerita com mandiokejo (ao invés de muçarela), massa integral e crocante (R$18,90):


E a pizza de shitake, nirá e mandiokejo, igualmente deliciosa (R$29,90):


Esqueci de tirar foto, mas eu ainda comi um sorvete de milho verde vegano *maravis*! Infelizmente eu não lembro do nome da marca.

Os preços não são os mais convidativos, mas já era de se esperar por se tratar de orla do Rio. Eu achei que valeu a pena pela qualidade da comida e do ambiente do restaurante.


Localização:
Rua Xavier da Silveira, 28A Copacabana - RJ
Tel: (21) 2236-4125
www.biocarioca.com.br
https://www.facebook.com/biocarioca?fref=ts